清迈宁曼路:一个街区十年长出一百家网红店是什么体验?

admin · 发表于 2020-8-6 09:22:49

Penny看着过往行人，深深吸了口气。

三年前她第一次来到清迈，在老城西北角的宁曼路暴走，食指从未离开相机快门。

各色房屋鳞次栉比，游客三两成群从网红冰淇淋店推门而出，在一个打卡胜地如法炮制数十张差不多的照片后，心满意足地离去，再进入隔壁完成相同的步调。

话虽如此，这一次的Penny依然挎上相机钻进宁曼路，就像一只落单的大雁，再次汇入迁徙的雁群。

┇ 宁曼路

2012年的一部《人再囧途之泰囧》让清迈在国内名声大噪，这座位于泰国北部密林地貌中的城市，是仅次于首都曼谷的第二大城市，也是一座对很多人来说不需要提前规划行程，随时可以买机票前往的异国之地。

泰国几乎是亚洲唯一一个幸免于两次世界大战的国度，因由超长时间的国土稳定，这里的城市与其间的人，连括音色语调，总是满溢着柔软与灿然。

再加之，森林广袤的北部物产富饶，是处于热带的泰国唯一可以感受到四季转变的地区……故而，即即是之于泰国本地人，清迈也是一个以旅游城市而自居的存在。

这里的游客组成，较为接近世界各国人口比例的原样，当你行走在人潮汹涌的夜市上时，每迈出一步都能听见分歧国家的语言在耳边交错环绕纠缠——真正意义上的南来北往。

┇ 《人再囧途之泰囧》片子海报

┇清迈地图，图片来源于网络

四四方方的清迈古城位于城池正中，仅巴掌大，但密布着街巷、寺庙、旅馆、酒吧和各色小店，东边的塔佩门一带更是熙来攘往，集纳着每晚河边夜市的声色喧嚣。

而城外西北角的宁曼路，清迈旅行清单的必选之项，则是以网红店随处广泛而著称。从餐厅、咖啡馆、甜品店，到手作坊、民宿、酒吧，近乎概括了旅人与生活相关领域的所有可能。

┇ 宁曼路

┇The Barisotel

艺术区很多，宁曼路就一个

1997年7月2日，亚洲金融风暴席卷泰国，不久这场风暴横扫马来西亚、新加坡、日本和韩国、中国等，这场风暴打破了亚洲经济急速发展的景象。

在那以后，泰国的创意财产开始获得越来越高的重视。20年后的今天，这个国家的创意力已今非昔比。即使不是这个行业领域的人，也至少曾被来自泰国的某一部或煽情悦耳、或脑洞新奇的广告片所击中过。

而宁曼路的创意之路，最主要的时期，粗略是过去十年。

“9年前我来的时候，这里还没有这么繁华，也没有这么多中国人。”

Penny在前一天的周日夜市上，偶遇了正在中国人大攻读社会学博士的泰南女孩小潘，为了完成结业论文，已经在清迈呆了62天。两人约好在宁曼路附近的Rostniyom咖啡馆相见，夕阳照在窗边的玻璃上，折射出她们交谈的模样。

┇Rostniyom咖啡馆，一家不足150平的社区店

“这几年转变最大的就是民宿，以前都在古城，这边都是酒店。现在宁曼路随处可见各式各样的民宿，三个并排在一起也不是什么稀罕事儿。”

说这句话的时候，小潘凌空的右手手腕顺时针在空中腕绕一周，接着，垂头轻嘬了一口杯里的苏打汽水。

┇宁曼路部分民宿分布示意图

┇Ristr8to Lab，世界拉花冠军店

距成都2小时航程外的

另一个休闲之地

宁曼路的兴起，大体要从这张1000泰铢的纸币说起，上面印着影响甚至重构今世泰国的已故国王普密蓬·阿杜德的头像。细看之下，这位全世界最富有且极具文艺范的国王脖子上挂着一台相机。

他在瑞士长大，7岁获得人生中第一台相机，对摄影的狂热从此一发不成收拾。无论是重大纪念日活动、生日诞辰、正式或非正式场合，他都带上挚爱的相机出席。即使是到了老年，也是从不离手。

这种文艺气息便自上而下地浸润在泰国国民的生活点滴中，尤其影响着年轻一代。因为毗邻西郊的清迈大学，宁曼路的艺术氛围自然更为浓郁。

┇泰铢最大面额1000铢（后背）

┇泰国前任国王普密蓬

“很多清迈大学结业的，本就是本地人，不想出去工作就自己在宁曼路开个小店，做点自己喜欢的事。”

这里相较于曼谷，就像成都之于北上广，没有每天被生活强赶的仓促忙碌，更多的是恣意地享受着生活的温润与安然。

宁曼路聚集了大量来自世界各地的年轻人，或许是因为出行前的攻略介绍，或许是因为友人的旅游推荐，也或许是因为流连于本地人的闲适生活而再也不肯离开。

┇GRAPH CAFÉ

类比于曼谷的Thong lor，典型的多国文化集合体，同一个街区聚合着来自众多日本的居客，行走其间，宛若是达到了另一个小东京。

而分歧之处又在于，Thong lor已经形成了固定的文化识别，而差不多十年进化的宁曼路，更像一个正在生长中的初生体。

其整个创意街区呈鱼骨形，以宁曼路为主干道，北起Huey Kaew Road，南止Suthep Road，东临Sirimankalajarn Road，在这之中有数条小巷子通往各个区域。

┇宁曼路地图

┇Cheevit cheeva

餐馆与咖啡馆集中于宁曼路主干道两侧与东边小巷，其中最为密集的是13巷与11巷之间，无数风格各异的小店在此扎堆共生。酒吧与spa馆则相对隐匿，三三两两地零星散落于各个街口巷弄。

而作为大型综合Shopping Mall的宁曼一号，在这个巷陌纵横的地带显得略为分歧。众多类同于GRAPH CAFÉ的人气小店在此被集中显现，整个空间仿若是一个缩略版的宁曼街区。

公共空间的区域被尽可量地保存，给予人活动的最大自由度。内部大面积裸露的混凝土和顶真个精雕细琢合而共生，地上还贴有多种颜色的标识，用以引导分歧主题的路线游览。

但令人惋惜的是，从宁曼一号目前的生长状态而看，更像是一个集中的游人打卡地，本地人却鲜少踏足。

┇泰国清迈，宁曼一号ONE NIMMAN

藏在街角巷弄里的萍水相逢

Penny从东面随机进入其中一条小巷，便见到了传说中的宁曼路网红I Berry，在国人游记中它早已是几乎篇篇必提的一家店，拥有标记性的粉色、黄色狗狗模样雕塑。

无论是走马观花的旅行团，或是循着前人足迹赶来的打卡狂魔，每天数以千计的游客甘愿在此排起长队，留下身影。

从I Berry出来，左转径直往前便进入了17巷，Penny被SS 1254372 Café门口橱窗里的摆设夺去脚步——闪着光亮的灯胆被意象化为两只可爱小人偶的私密部位。

┇宁曼路I Berry店内一角

┇SS 1254372 Café

这家店由本地艺术家Khun Hern所开，前面是咖啡馆和精致简餐，店内有一个专门的区域用作文创周边的贩卖，后院连接画廊。

隐匿在大片树叶下的店身，墙上两个圆形的窗口颇有几分中式园林的意味，门口两把椅子和一块桌面，一个环绕绿植又与街道区分开来的区域就此形成。

它也算是宁曼路数家网红店之一，走进这里的人却相对恬静。大部分的人会在游览完画廊之后，坐在靠近街边的位置细嘬着冰饮漫漫闲聊，临走时再带上一两样入眼的周边。

┇SS 1254372 Café

店内有一面墙上手绘的地图，标识表记标帜了数个类同于SS 1254372 Café的艺术小店点位。

当分歧颜色、个性的logo图样通过一条条简单的细线马路相连，整个清迈关乎于艺术、创意的网脉便跃然于眼前。

┇咖啡馆内手绘地图局部

再转过一个街角，即是一家叫做RK parking lot的咖啡、手作集合店，由旧车库改造而成。

彼时，眼里漫溢灿然的店东小妹熟练地在车摊后给客人做着手冲，在一侧天堂鸟的掩映后，穿戴花衬衫的银发老人正翘着腿，翻阅着时新的时尚杂志。

店东为Penny递上一杯long black后，微微颔首，便坐回门口长椅与朋友们继续谈天，时有爽朗地笑声和敲击椅子的声音传出。

咖啡馆的后面是设计工作室Rubber Killer——致力于将各种回收的废弃轮胎改造成具有时尚标识的潮流单品。当Penny正将脱下的鞋放置楼梯入门处时，一位拿着刚付完款的黄色托特包的本地人，微侧着身子从她身旁轻然走过。

┇RK Parking lot

┇rubber killer

当路边的霓虹灯在夜色下变得醒目，Penny循着歌声踏进了小潘建议的Warm up café。

各色人群在这里聚集，随着音乐节奏肆意舞动，当一首歌的气氛达到极点，众人一起挥脱手臂，做出“rock“手势向舞台迸发。

穿戴白色T恤蓄着长发的小哥，双手环抱女友亲热地拥吻；粉色高腰上衣加紧身牛仔长裤的ladyboy全力发抖着电臀，跟着音乐节拍开合的嘴不时因为用力紧抿……

12点一刻，所有人都意犹未尽地站在门口攀谈嬉笑，刚才的热闹恍若梦境。人们各自围成圈，笑着拍照，拥抱作别，再见的话一直盘旋却无人离开。

多数店铺营业时间结束于下午5点或7点，而所有的酒吧和便当店，12点以后都不再售酒。即使是风情万种的夜生活，也从未见过谁酩酊酣醉。

在这个看似惬意放松的城市里，却处处布满着克制。

眼前的宁曼路，像极了一位正值花季的少年，或是一位刚被选拔出来的偶像练习生，正处于人生中对外界知识最渴望知晓、也最容易汲取的年纪。

十年里的一百家网红店，一层层刷出了少年那五彩斑斓的写生画板。

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NOT THE END

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☕️☕️☕️

01

〰️

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