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人物故事 | 从萌新到店长,管培生的进阶之路

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发表于 2020-8-25 09:13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
谭维宁专访

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1.两年三城八家店

时间过得真快啊,转眼居然就两年多了。从青城山调去厦门,后又调去海南,兜兜转转,我也待过8家门店了耶。

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17年我刚到青城山店做管培生,和余老板搭伙的日子仿佛还在眼前。记得第一个清明节雨夜值班,刚要熄灯睡觉就停电,余老板弹起来给工程打德律风,把我吓了一跳,哈哈哈。那天晚上忙碌到很晚,余老板在车上就睡着了。

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后来每到节日满房,呈现突发状况的时候,我城市想起那个晚上。

2.抓住机会很重要

当管家时,成天为接待和服务忙碌;带店以后,我有了更多想法。第一次做套餐活动是18年3月,那时我在香草园店做了很多线上工作,眼见着天气转暖了,生意却没有提升,我很着急。

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那个月底的周末,我偶然结识了来香草园做亲子游的一个领队,那时就谈下游园+亲子手工活动+住宿的打包模式。我俩一拍即合,4月就在他们的亲子平台推出套餐活动。

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欢墅 · 度假木屋(厦门天竺山香草园店)

结果没想到订单量远超预期,甚至爆房,我们不克不及不取消了一些订单。这次活动,不但成效和挫折让我记忆犹新,也让我看到,抓住机会是多么重要。

3.找到合适的运营策略

现在我在海南带多个门店,渐渐学会对比分析分歧门店的用户,调剂经营策略。好比钻石海岸店和石梅湾店,都不在热门旅游目的地,但相比之下,石梅湾店的入住率要高出许多。

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欢墅 · 精品度假别墅(兴隆石梅湾)

其实这是用户画像分歧。石梅湾店的客户是年轻人或者小家庭,对价格很敏感,喜欢小众有趣的玩法,稍微折腾一点也乐在其中。钻石海岸店的客户以中老年巨匠庭出游为主,更看重度假品质和周边配套水平,订单集中在节假日。

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欢墅 · 精品度假别墅(清水湾钻石海岸)

针对目前的情况,我准备给石梅湾店的小别墅配上充气泳池,吸引更多的小家庭;而钻石海岸店只要做好管家服务,控好节假日的价格就可以了。

4.美丽的石梅湾

我们的门店位于海南北纬18°黄金线带上,兴隆更有“海南养生福地”的美称。欢墅·精品度假别墅(兴隆石梅湾)周围有上万亩热带雨林包抄,平均气温24.8℃,舒适宜人。

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如果你看腻了千篇一律的景点,想探索纷歧样的热带海滨,兴隆特别适合你。门店周边就有丰富的景点,石梅湾、日月湾、分界洲岛、热带植物园都不远,这里还有美味的南洋菜,奇异的可可果。自己租个车,走走停停,悠闲自在。

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我们的别墅混搭东南亚风情,房间整洁亮丽,家具家电齐全,洗衣做饭不在话下,我们的管家还准备了儿童玩具。非论是小住三两天还是旅居数月,我们能满足你休闲度假的一切需求,欢迎找我定制假期喔!

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预约假期

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