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欢墅故事 | 一年时间,33倍营收!分享欢墅店长的“生财之道”

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发表于 2020-11-4 09:38:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
去年七月,刚开业的通州欢墅运河苑营收刚过万元,历经了一年的磨砺,今年七月,门店营收翻了整整33倍!携程,途家网用户点评分均在4.9分以上。这样惊人的数据背后,站着踏实做事、稳扎稳打的店长宋霖。

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LinSong

12年经验的职业酒店人

从传统酒店行业

到分享住宿行业

不竭挑战自我

最终在欢墅

找到了最适合自己的

工作生活状态

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Q:管理别墅对你来说是挑战吗?

是挑战呀。我之前在天津工作,刚来通州的时候,陌生的城市,陌生的人,一切都要重新来过。培养团队、开拓市场,这都是挑战。不过在欢墅最大挑战是转变自己的认知,不但仅是为客人服务,是真正要站在主人角度,打理好家里一切,招待前来小住的朋友。

Q:从市中心到近郊,现在工作生活适应吗?

自己感觉还可以吧,店里就是我另一个家,哈哈。从繁华的市中心一下来到恬静的郊区,多少有点心理落差,好在我自我调度能力比较强吧,很快就适应了环境,固然这也离不开欢墅小伙伴的支持。

现在觉得这样也蛮好,离开城市中心,生活节奏慢下来,可以慢慢做事,好好做事。同样,我希望我们的客人也在这里慢慢度假,好好休息。总之,好好感受生活。

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Q:通州运河苑的特色是?

通州的别墅是多年的老别墅了,格局简约明朗,加上房间配备的全部是红木实木家具,特别有一种沉稳大气的感觉。房间多,设施也齐,适合一巨匠人,或者一堆朋友一起过来休闲。我们有很大的厨房餐厅,配了特别齐全的厨具调料,来的客人看到就很开心,愿意自己做饭。而且别墅就在通州运河苑温泉度假村里面,去玩特别方便。

Q:温泉度假村好玩吗?

那必须好玩呀!我给你好好介绍一下:我们这的温泉水是地下两千米深处的天然地热水,有丰富矿物质和微量元素。我们的温泉水世界是京东地区最大的室内水上健身活动场合,里面有海滩式中心冲浪池、漂流河、各式滑梯、儿童戏乐园各种设施。

度假村内还有各种球馆、垂钓池、动物园、会议室、日料和中餐厅等各种配套设施。项目特别多,特别丰富,好多客人都说没玩够下次还来,尤其小朋友,简直舍不得走,哈哈哈。

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Q:分享一下你的经营策略?

其实我还没觉得生意有特别好,这个店还可以更好,还有发展空间,哈哈,我还是很有信心的。我的经营策略简单来说,就是在分歧的时间段根据我们的房子和周边资源制定分歧的销售策略来匹配分歧类型客人的分歧需求,包管服务品质。

好比说我们大部分都是家庭亲子出游的客人,那么小朋友是我们应该关注的重点,我们会做一个或几个亲子房,准备一些儿童设施,滑梯啊小木马之类的玩具,换上卡通的亲子床品,接待的时候也尊重小朋友的意愿,会给他们准备卡通小礼物,还有适合儿童口味的营养早餐。

小朋友很敏感也很纯真的,如果足够重视他,他就开心而且愿意听话,这样家长也比较轻松放心。其实大人也是一样。站在他们的角度去考虑事情,他们城市很感动。我们很多回头客就是这样一个个攒下的,我们在入住期间就处成了朋友,他们也愿意帮我们去宣传。

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Q:管理别墅以来,最震动你的事情?

7月份有一次接待了22个家庭的亲子聚会,有小朋友嘛,要注意的方面比较多,为了确保万无一失,畴前期准备到现场接待全是我亲手完成的。当天是真的特别特别累,腿软的都站不稳。

但当傍晚我看到那一群孩子在园区里玩耍做游戏,家长围在周边谈话聊天,看到我还笑着打招呼,每个人都特别开心放松的的时候,我有一种深深的满足感。我觉得我做到了真正想要的,我们这里不是冷冰冰的酒店,我们的客人们已经把这里当作了自己的家。

Q:在别墅什么时候最辛苦?

给客人放置早餐的时候最辛苦吧,因为我确实不太喜欢早起,哈哈。我们营养早餐的食材比较丰富,另外我们这边北方和南方不太一样,客人对量的要求也比较大,所以我们都是提前准备好,第二天早上很早开始做。好比客人8点吃早餐,我们可能6点就要起床准备制作。

不过看到客人早餐吃的满意开心,还是觉得付出很值得。我们现在携程4.9分,途家5分,很多客人都在点评里表扬我们的服务,表扬我们的早餐,我们很自豪的。

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Q:听说最近又带个新店?

哈哈,广告时间到了。新店在顺义区李遂镇李魏路,叫北京欢墅温泉度假庄园(新华联潮白河8号),是一栋超大豪华别墅。

旁边就是汉石桥湿地自然呵护区以及奥林匹克水上乐园。距首都机场约15公里,莲花山滑雪场约16公里,唐指山风景区19公里,到哪里都很便当。周边有很多采摘园,春夏秋冬全年都有蔬果可以采摘体验。

别墅整体是浪漫法式庄园风格,有奢华尊享套房、私汤温泉大床房、浪漫阳光大床房等房型,室内还有片子院、KTV、温泉泡池、儿童娱乐区等多种配套设施。而且,所有房间均为温泉入户,别墅配备私人汤池,足不出户就能泡温泉喔!秋天马上就来了,巨匠来我这里泡温泉呀!

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复制链接预定通州运河苑 :

https://mobile.sweetome.com/#/detail?HotelID=379

复制链接预定新华联潮白河8号 :

https://mobile.sweetome.com/#/detail?HotelID=577

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咨询预定德律风:宋店13426495858

点个小心心再走呗!

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