最农 | 前世为龙眼,今朝涅槃成桂圆
南方桂圆，北方参
桂圆
圆若骊珠，赤如金丸，肉似玻璃
臂破皆走盘，颗颗夜光珠
文学家们如此赞美桂圆
荔枝方过，龙眼即熟，
碧叶衬龙眼，十里流金黄。
桂圆与荔枝、菠萝、香蕉
并称为华南四大珍果
龙眼在福建、台湾、两广
云贵等地区都有种植
但福建产量占全国50%
懂行的人都知道
莆田的桂圆才是最好的
桂圆的“前世”是龙眼
龙眼的“今生”是桂圆
当它年轻的时候，我们叫龙眼
经过加工“涅槃”功效肉干
我们喜欢叫桂圆
桂圆的前世今生
龙眼的成熟期在农历八月
古时称八月为“桂”
加之龙眼果实呈圆形
故取名为“桂圆”
莆田桂圆栽培
始于公元前后的汉代
宋、明两代尤盛
莆田人对龙眼的情结，
是那种深入骨髓的
几乎处处都有龙眼树
明代弘治版《兴化府志》记载
那时，仙游、莆田两县
每年进贡的兴化桂圆干有一千多斤
宋徵宗即位次年，龙体欠安
宰相从家乡带来了桂圆进贡圣上
宋徵宗吃后顿时感觉精神百倍
食欲大振直至龙体康复
并终年得于进贡，因而获得
“兴化（莆田）桂圆甲天下”美名！
很多在欧美、东南亚的海外侨胞
还把莆田桂圆干用玻璃盒装起来
看成装饰品摆设在家里
桂圆美食谱
鲜桂圆当水果吃，入药就用干桂圆
李时珍《本草纲目》中记载：
“食品以荔枝为贵，
而资益则龙眼为良。”
足以可见桂圆的营养价值
在这个90后已经开始养生的年代
枸杞、阿胶、红枣寸手不离
但还是面色蜡黄，手脚冰冷
其实不消那么麻烦
春季万物复苏
温补才是最适合人体的操作
每天吃几颗桂圆干
就可以补气养血，改善体质
一粒龙眼三味药，
桂圆加一物，养肝明目
中医认为，人的脾是后天之本
气血生化之源
桂圆有健脾养心的作用
女生痛经，产妇体虚
都需要这么一碗活血暖身的糖水啊
各位男士快麻利地煮起来！
民间经经常使用米酒浸泡桂圆肉
冬春饮用，可以起到
御寒、祛湿保健的作用
把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋
芳香甜润，难以形容
中医提倡药食同源
干桂圆的营养价值比龙眼更高
经过烘干后的桂圆干
发生了更好的药效成分
增强了安神、益智的功效
轻松捏碎果壳，清脆一声
橙黄亮泽的果肉就露出来了
放进口里咬下软糯的果肉
吐出小核再细细咀嚼，回味无穷
淡淡的桂圆香溢满口腔
香甜软糯在唇齿间翻涌
一颗接一颗，根本停不下来
而且甜度适当根本不会腻歪
虽然美味可是也要记得控制量哦
桂圆干还有N多种服法
泡水、泡茶、入汤、煲粥、浸酒...
百种服法都很滋补
活血补气、自然甘甜
真是平民界的“人参”
天天奋战在工作岗位上
加班熬夜的你，对自己好一点
赶紧喝杯桂圆茶，弥补气血吧！
桂圆的隐喻
桂圆自古就是富贵团圆的象征
团团圆圆，贵气十足
古时洞房之夜要安排吉物
桂圆就是其中不成或缺的一员
古人还把桂圆
比方成各种各样的眼睛
大个头的叫龙眼，
中等大的叫虎眼
最小的叫鬼眼
莆田桂圆个大壳薄，圆整味美核小肉厚，肉质丰满干湿适度，清香可口甜而不腻！长按识别下方二维码，或点击文末阅读原文，即可直达商品详情页面！
找干货
蓝翔解读
乡村振兴
日本农业
特色小镇
田园综合体
找案例
小蟹农
脐橙弟
守拙园
禾泉农庄
反常小镇
不伦不类
奇葩建筑
各地特产
晒娃狂魔
神奇超市
北大卖猪肉
你点的每个赞，我都认真当作了喜欢
页:
[1]